如果你的iPhone和MacBook Air可以相互搜索到设备，但无法进行蓝牙配对，可能有以下几种原因和解决方法：
1. 确认设备是否支持相应的蓝牙协议，例如，如果iPhone是旧型号，可能不支持使用新的蓝牙协议连接MacBook Air。可以查看设备的说明书或官方网站以确认支持的蓝牙协议。
2. 检查设备的蓝牙设置是否打开。在iPhone和MacBook Air上都需要打开蓝牙功能，才能进行蓝牙配对。
3. 确认输入的配对码是否正确。有些设备在进行首次配对时，需要输入配对码。确保输入的配对码正确，否则配对失败。
4. 尝试使用另一种方法进行配对。有时候，使用不同的配对方法可以解决问题。例如，在MacBook Air上尝试使用“手动输入设备地址”方法进行配对。
5. 尝试更新设备的软件版本。有时候，设备的软件版本过旧会导致蓝牙连接问题。确保设备都使用最新的软件版本，可以在一定程度上避免蓝牙连接问题。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系设备的售后服务中心或苹果官方客服，以获取更进一步的帮助和支持。