你知道我国的鲫鱼种类有多少吗？最近关于鲫鱼的讨论热度持续攀升，今天就让我们一起来详细解析鲫鱼的品种及分布。鲫鱼（学名：Carassiusauratus）属鲤科鲫属动物，是中国七大家鱼之一。鲫鱼大多数个头在20厘米左右，食性较杂，以浮游生物及水草、嫩叶、丝藻等为主要食料，喜群集而行，择食而居，体态丰腴，水中穿梭游动的姿态优美。鲫鱼的腹部为浅白色，背部为深灰色。鲫鱼背部和河底淤泥同色，这使其很难被空中的飞鸟发现。其品种繁多，主要分为普鲫、银鲫、白鲫三种。其分布于中国除青藏高原外的江河、湖泊、池塘等水体中等，并引进世界各地的淡水水域。
鲫鱼生活在淡水中的杂食性鱼，体态丰腴，水中穿梭游动的姿态优美。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。在一般的情况下，都在水下游动、觅食、栖息。但气温、水温较高时，也要到水的中下层、中上层游动、觅食。成鱼主要以植物性食料为主。由于植物性饲料在水体中蕴藏丰富，品种繁多，供采食的面广。维管束水草的茎，叶，芽和果实是鲫鱼爱食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鲫鱼最能获得各种丰富的营养物质。硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物，小虾，蚯蚓，幼螺，昆虫等它们也很爱吃。
以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美。除西部高原地区外，广泛分布于全国各地。鲫鱼适应性非常强，不论是深水或浅水、流水或静水、高温水(32℃)或低温水(0℃)均能生存。即使在pH：9的强碱性水域，盐度高达4．5%的达里湖，仍然能生长繁殖。采食时间依季节不同而不同。春季为采食旺季，昼夜均在不断地采食；夏季采食时间为早，晚和夜间；秋季全天采食；冬季则在中午前后采食。喜欢群集而行。有时顺水，有时逆水，到水草丰茂的浅滩，河湾，沟汊，芦苇丛中寻食，产卵；遇到水流缓慢或静止不动，具有丰富饵料的场所，它们就暂栖息下来。
生活在湖泊和大型水库中的鲫鱼也是择食而居。尤其在较浅的水生植物丛生地，更是它们的集中地，即使到了冬季，它们贪恋草根，多数也不游到无草的深水处过冬。
生活在小型河流和池塘中的鲫鱼它们是遇流即行，无流即止，择食而居。冬季多潜入水底深处越冬。不同地区可能还有其他一些鲫鱼的品种或变种。这些鲫鱼在外观、生长特性和生活环境等方面可能会有所差异。
在钓鱼时，了解不同鲫鱼种类的特点可以帮助你选择合适的钓法和饵料。同时，保护鱼类资源也是非常重要的，遵守当地的钓鱼规定，合理垂钓捕捞，让鲫鱼资源得以可持续发展。
土鲫鱼土鲫别称野生鲫鱼,多生长在溪流、江河、湖库等自然水域中,体色因环境不同而不同且多呈青灰色,少数呈金黄色,鱼体纺锥形,生长缓慢,从幼苗长到3两(150克)需要三年,个体一般在半斤左右,超过一斤就比较稀少了。
工程鲫 工程鲫是人工培育的鲫鱼品种,别称湘云鲫,外观与普通鲫鱼相似,背部为青灰色,腹部为白色,头部比其它鲫鱼小,有一对较小的须突,生长速度极快,最大个体可达3斤,没有繁殖力,只能通过人工培育。高背鲫 高背鲫也是人工培育品种,但个头就算是工程鲫也比不上,因背脊高耸得名,外观有点像鳊鱼,生长速度快,最大个体可达6斤,背部颜色呈银灰色且越往下越浅,直至腹部呈白色,喜欢生活在离岸百米以上的敞水区。
白鲫鱼白鲫是1976年从日本引进的鲫鱼品种,别称河内鲫、大孤鲫、日本鲫等,体型较大,体色银白色,头稍小,背部隆起似驼背,尾柄细长,生长速度比土鲫快,最大个体可达5斤,在市场上买到的银白色鲫鱼多数都是这种鲫鱼。
方正银鲫方正银鲫是我国特有的三倍体鲫鱼之一,原种产于黑龙江省方正县双凤水库，体型短,体侧扁而高,头短小,背部、背鳍、臀鳍黑灰色,体侧深银灰色,鳞片边缘颜色稍深,2010年被列为国家地理标志性农产品。
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淇河鲫淇河鲫是我国特有的三倍体鲫鱼之一,原种产于河南省鹤壁市淇河,因脊背宽厚俗称双背鲫,曾因过渡捕捞而濒临灭绝，通过提纯复壮、人工繁育等一系列措施后才逐渐恢复,2010年被列为国家地理标志性农产品。
彭泽鲫彭泽鲫是原产于江西省彭泽县丁家湖、芳湖、太泊湖等自然水域中,因体侧有5~7条灰黑色的芦苇似的斑纹亦俗称芦花鲫,头非常短小,背部浅黑色,腹部灰色,鳍青黑色,个体比土鲫大,但生长速度不是很快，2010年被列为国家地理标志性农产品。
芝麻鲫芝麻鲫的成因是鲫鱼吸收水中的营养物质进而在身上长出黑点，称为“芝麻鲫”。芝麻鲫是鲫鱼中的一种，但它却比普通鲫鱼贵上许多倍，是属于有价无市的鱼。而且芝麻鲫对水质的要求极为苛刻，喜欢生活在水温较低的深水中，现在基本只有在山里一些水源地才能看到它们的身影。
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